O livro Novos paradigmas para a sustentabilidade e a segurança alimentar, organizado pelos professores da Unicamp Luís Augusto Barbosa Cortez e Sergio Luiz Monteiro Salles Filho, surge com o intuito de apresentar exemplos concretos de ações que transformam os aspectos ambiental, econômico e social da agricultura. Em entrevista ao Jornal da Unicamp, os organizadores falaram sobre suas motivações ao organizar o livro, as dificuldades que o setor agroalimentar enfrenta e suas visões sobre os rumos a serem seguidos.
Edição 742
🔗 Notícia relacionada: De olho na agricultura do futuro
Fotos
