"Uso de plasma não térmico para a modificação de glúten vital de trigo" (Doutorado). Candidato: Jefferson Henrique Tiago Barros. Orientadora: professora Caroline Joy Steel. Dia 7 de março de 2022, às 9 horas, na FEA.
Uso de plasma não térmico para a modificação de glúten vital de trigo
