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Teses da Semana

Engenharia de Alimentos - "Produção de b-1,3 glucanases, proteases líticas e quitinases por microrganismos e aplicação na lise de leveduras" (doutorado). Candidata: Luciana Francisco Fleuri. Orientador: professora Hélia Harumi Sato. Dia: 31 de março, às 14 horas, Salão Nobre - FEA.

"Comportamento reológico de chocolates ao leite sem fibras e enriquecido com fibras solúveis" (mestrado). Candidata: Angela Maria Gozzo. Orientador: professor Carlos Alberto Gasparetto. Dia: 31 de março, às 9:30 horas, Salão Nobre - FEA.

"Modelagem termodinâmica de soluções aquosas de açúcares" (mestrado). Candidata: Denise Perozin. Orientador: professor Fernando Antonio Cabral. Dia: 31 de março, às 9h 30 min, Anfiteatro do DEPAN.

"Produção de glicosiltransferase de Erwinia sp D12 e estudo da conversão de sacarose em isomaltulose" (mestrado). Candidato: Haroldo Yukio Kawaguti. Orientadora: professora Hélia Harumi Sato. Dia: 2 de abril, às 10 horas, Salão Nobre - FEA.

"A expectativa do consumidor e sua influência na aceitação e percepção sensorial de café solúvel" (doutorado). Candidata: Regina Lúcia Firmento de Noronha. Orientadora: professora Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva. Dia: 3 de abril, às 14 horas, Salão Nobre - FEA.

"Avaliação da qualidade de queijos tipo Minas Frescal elaborados por diferentes processos tecnológicos e comercializados em Campinas/SP" (mestrado). Candidata: Juliane Doering Gasparin Carvalho. Orientador: professor Arnaldo Yoshiteru Kuaye. Dia: 4 de abril, às 9 horas, Anfiteatro DTA/FEA.

Engenharia Mecânica e Geociências - "A Modelagem Numérica como Instrumento de Apoio à Avaliação Ambiental" (mestrado). Candidato: Rui Cesar Sansonowski. Orientador: professor Armando Zaupa Remacre. Dia: 1º de abril, às 10 horas, Sala B - Instituto de Geociências.

Engenharia Mecânica - "Utilização de alumina depositada por aspersão térmica a plasma em ultra-alto vácuo" (mestrado). Candidato: Marcelo Juni Ferreira. Orientadora: professora Cecília Amélia de Carvalho Zavaglia. Dia: 3 de abril, às 9 horas, Auditório do Bloco ID2.

Estudos da Linguagem - "A elisão de monomorfemas em casos de sândi vocálico externo a três variedades do português" (mestrado). Candidata: Brenda Silva Veloso. Orientadora: professora Maria Bernadete Marques Abaurre. Dia: 31 de março, às 9 horas, Sala de defesa de Teses/IEL.

Física - "Universalidade e leis de escalas" (Doutorado). Candidata: Marta Elisa Rosso Dotto. Orientador: professor Maurício Urban Kleinke. Dia: 4 de abril, às 14 horas, Auditório da Pós-Graduação - IFGW.

Química - "Síntese Enantiosseletiva de Efedrina" (mestrado). Candidato: Emerson Lourenço. Orientador: professor Paulo José Samenho Moran. Dia: 2 de abril, às 9 horas, Sala IQ-22.

"Bases técnico-científicas para o desenvolvimento de critérios de qualidade de sedimentos referentes a compostos orgânicos persistentes" (Doutorado). Candidata: Fernanda Vasconcelos de Almeida. Orientador: professor Wilson de Figueiredo Jardim. Dia: 4 de abril, às 10 horas, mini-auditório-IQ.

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