Alimentos - “Caracterização da atividade antimicrobiana e tecnológica de três culturas bacteriocinogênicas e avaliação de sua eficiência no controle de Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus e Bacillus Cereus em queijos minas frescal” (doutorado). Candidata: Maristela da Silva do Nascimento. Orientador: professor Arnaldo Yoshiteru Kuaye. Dia 9, às 13 horas, no auditório do Departamento de Tecnologia de Alimentos da FEA.

“Gelificação a frio de proteínas do soro do leite: efeito da taxa de acidificação, pH final e adição de polissacarídeos” (doutorado). Candidato: Ângelo Luiz Fazani Cavallieri. Orientadora: professora Rosiane Lopes da Cunha. Dia 10, às 14 horas, no salão nobre da FEA.

“Avaliação da esterilização de filme de polietileno com peróxido de hidrogênio e radiação ultravioleta” (mestrado). Candidato: Cláudio Fernandes Cardoso. Orientador: professor José de Assis Fonseca Faria. Dia 11, às 9 horas, no salão nobre da FEA.

“Influência da suplementação de proteínas do soro de leite na composição corporal, desempenho físico e parâmetros bioquímicos de atletas juvenis de futebol” (mestrado). Candidato: Pablo Christiano Barboza Lollo. Orientador: professor Célio Kenji Miyasaka. Dia 13, às 9 horas, no salão nobre da FEA.

Matemática, Estatística e Computação Científica - “Aplicação da teoria de conjuntos fuzzy na predição do estadiamento patológico do câncer de próstata” (mestrado). Candidata: Graciele Paraguaia Silveira. Orientador: professor Laércio Luis Vendite. Dia 9, às 10 horas, na sala 253 do Imecc.

“Geometria discreta e códigos” (doutorado) Candidato: João Eloir Strapasson. Orientadora: professora Sueli Irene Rodrigues Costa. Dia 11, às 14 horas, na sala 253 do Imecc.

“De códigos binários a reticulados e códigos esféricos” (mestrado). Candidato: Anderson Tiago da Silva. Orientadora: professora Sueli Irene Rodrigues Costa. Dia 12, às 16 horas, na sala 253 do Imecc.

Odontologia - “Análise clínica e radiográfica de dentes traumatizados submetidos a um protocolo de medicação intracanal com a associação do hidróxido de cálcio, clorexidina gel 296 e óxido de zinco” (doutorado). Candidata: Adriana de Jesus Soares. Orientador: professor Francisco José de Souza Filho. Dia 10, às 8h30, no FOP.

Química - “Estudo do equilíbrio de fases e de estruturas de complexos formados entre polietilenoiminas e dodecilsulfato de sódio” (mestrado). Candidata: Lílian Padula. Orientador: professor Watson Loh. Dia 9, às 9 horas, no mini-auditório do IQ.

“Síntese enantio e diastereosseletiva de um análogo do resíduo N-terminal de Nikkomicinas B.” (doutorado). Candidata: Cíntia Duarte de Freitas Milagre. Orientador: professor José Augusto Rosário Rodrigues. Dia 10, às 9 horas, no miniauditório do IQ.