"Influência do processo de lavagem do óleo de palma branqueado na mitigação de ésteres de 3-MCPD, 2-MCPD e glicidol" (Mestrado). Candidato: Willian Cruzeiro Silva. Orientadora: professora Adriana Pavesi Arisseto Bragotto. Dia 14 de fevereiro de 2019, às 9 horas, no auditório do DCA da FEA.
Influência do processo de lavagem do óleo de palma branqueado na mitigação de ésteres de 3-MCPD, 2-MCPD e glicidol
