"Estabilidade de um sistema mimetizador de bebida coloidal adicionado de luteína após pasteurização convencional e por micro-ondas" (Mestrado). Candidata: Mayara Silva Ponte. Orientadora: professora Lilian Regina Barros Mariutti. Dia 27 de março de 2019, às 14 horas, na sala 4 da extensão da FEA.
Estabilidade de um sistema mimetizador de bebida coloidal adicionado de luteína após pasteurização convencional e por micro-ondas
