"Obtenção e avaliação de micropartículas lipídicas por spray chilling, para aplicação em produto de base lipídica" (doutorado). Candidata: Ingrid Franco de Oliveira. Orientadora: professora Lireny Aparecida Guaraldo Goncalves. Dia 27 de fevereiro de 2018, às 14 horas, no auditório 1 dp DTA da FEA.
Obtenção e avaliação de micropartículas lipídicas por spray chilling, para aplicação em produto de base lipídica
