"Incidência, caracterização e sobrevivência de Salmonella spp. em amostras de soja e derivados no Brasil" (mestrado). Candidata: Monyca Dias Rocha Chaves. Orientador: professor Anderson de Souza Sant'Ana. Dia 2 de maio de 2017, às 14 horas, no salão nobre da FEA.
Incidência, caracterização e sobrevivência de Salmonella spp. em amostras de soja e derivados no Brasil
