| Nome Projeto: | ESTABILIDADE FISICO-QUIMICA DE ACEROLA VERDE (MALPIGHIA GLABRA LINN) ENCAPSULADA POR ATOMIZACAO E LIOFILIZACAO. |
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| Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| | Situação Projeto: | Em Andamento |
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| Data Início Projeto: | 09/1999 |
| | Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
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| Descrição Projeto: | ESTABILIDADE FISICO-QUIMICA DE ACEROLA VERDE (MALPIGHIA GLABRA LINN) ENCAPSULADA POR ATOMIZACAO E LIOFILIZACAO. |
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| Linha Pesquisa: | | Efeitos do processamento e armazenamento na estabilidade de nutrientes e alimentos. |
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| Instituições | | Nome: | | Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo |
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| Tipo do Financiamento: | Auxílio Financeiro |
| | Nº Processo na Financiadora: | 1999/00616-2 |
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| Data Início Financiamento: | 09/1999 |
| | Data Fim Financiamento: | 03/2002 |
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| Valor do Financiamento: | R$ 88.646,82 |
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| Órgãos | | Orgão: | 04.03.00.00.00.00.00 - DEPTO. DE PLANEJAMENTO ALIMENTAR E NUTRICAO |
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| Equipes Projeto | | FLAVIA MARIA NETTO( Responsável ) |
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