Relatório Carga Fapesp / 2018

Emissão: 10/09/2018 18:15:37

DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto INTERACAO ENTRE CAROTENOIDES E PROTEINAS LACTEAS GLOBULARES NATIVAS E NAO NATIVAS: IMPACTOS ESTRUTURAIS E FUNCIONAIS EM SISTEMAS MONO E MULTI PROTEICOS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 06/2018 Ano Fim Projeto: 2022 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto INTERACAO ENTRE CAROTENOIDES E PROTEINAS LACTEAS GLOBULARES NATIVAS E NAO NATIVAS: IMPACTOS ESTRUTURAIS E FUNCIONAIS EM SISTEMAS MONO E MULTI PROTEICOS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2018/09304-6 Data Início Financiamento: 06/2018 Data Fim Financiamento: 02/2022 Valor do Financiamento: R$ 156.429,40 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DD-1 Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] (FEA) DEPAN - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO [04.03.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Danilo Corsi Vidotto( Participante ) Guilherme Miranda Tavares( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto QUANTIFICACAO DAS RESPOSTAS DE TRES CEPAS DE BACILLUS CEREUS EM CONDICOES ISOTERMICAS E DURANTE SECAGEM POR ATOMIZACAO DE DIFERENTES AGENTES CARREADORES Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 07/2018 Ano Fim Projeto: 2018 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto QUANTIFICACAO DAS RESPOSTAS DE TRES CEPAS DE BACILLUS CEREUS EM CONDICOES ISOTERMICAS E DURANTE SECAGEM POR ATOMIZACAO DE DIFERENTES AGENTES CARREADORES Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxilio publicação Nº Processo na Financiadora: 2018/09442-0 Data Início Financiamento: 07/2018 Data Fim Financiamento: 12/2018 Valor do Financiamento: R$ 10.337,49 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PUBLICACAO Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Anderson de Souza Sant'Ana( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: EMU CONCEDIDO NO PROCESSO 2017/09214-4: CROMATOGRAFO PREPARATIVO - AKTA PURE (GE HEALTHCARE). Tipo Projeto: Infra-Estrutura Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 04/2018 Ano Fim Projeto: 2025 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: EMU CONCEDIDO NO PROCESSO 2017/09214-4: CROMATOGRAFO PREPARATIVO - AKTA PURE (GE HEALTHCARE). Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2018/03822-5 Data Início Financiamento: 04/2018 Data Fim Financiamento: 03/2025 Valor do Financiamento: R$ 171.046,40 Complemento do Tipo Financiamento: EQUIPAMENTOS MULTIUSUARIOS - Mod.3 Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Guilherme Miranda Tavares( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: DIVERSIDADE DE FUSARIUM SPP. ISOLADOS DE CEVADA NATIVA E INDUSTRIAL DO BRASIL Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 06/2018 Ano Fim Projeto: 2019 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: DIVERSIDADE DE FUSARIUM SPP. ISOLADOS DE CEVADA NATIVA E INDUSTRIAL DO BRASIL Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC Nº Processo na Financiadora: 2018/07414-9 Data Início Financiamento: 06/2018 Data Fim Financiamento: 05/2019 Valor do Financiamento: R$ 9.495,67 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto PATRICIA PONCE GIOMO( Participante ) Liliana de Oliveira Rocha( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: MICOBIOTA E CARACTERIZACAO MOLECULAR DE FUSARIUM SPP. DE AMOSTRAS DE AVEIA RECEM-COLHIDA DESTINADAS A INDUSTRIA DE ALIMENTOS DO BRASIL Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 07/2018 Ano Fim Projeto: 2019 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: MICOBIOTA E CARACTERIZACAO MOLECULAR DE FUSARIUM SPP. DE AMOSTRAS DE AVEIA RECEM-COLHIDA DESTINADAS A INDUSTRIA DE ALIMENTOS DO BRASIL Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC Nº Processo na Financiadora: 2018/04865-0 Data Início Financiamento: 07/2018 Data Fim Financiamento: 06/2019 Valor do Financiamento: R$ 9.358,09 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto BRUNO GERFI BERTOZZI( Participante ) Liliana de Oliveira Rocha( Responsável )

Projeto Incluído

Nome Projeto: REPARO DE AUTOCLAVE HORIZONTAL FABBE PRIMAR Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 09/2018 Ano Fim Projeto: 2019 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: REPARO DE AUTOCLAVE HORIZONTAL FABBE PRIMAR Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2018/13381-6 Data Início Financiamento: 09/2018 Data Fim Financiamento: 08/2019 Valor do Financiamento: R$ 2.850,99 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Anderson de Souza Sant'Ana( Responsável )

Projeto Incluído

Nome Projeto ALIMENTOS DE ALTO VALOR AGREGADO: SIMULACAO DE DIGESTAO IN VITRO PARA ESTIMATIVA DE BIOACESSIBILIDADE DE MINERAIS E DETECCAO DE ADULTERACOES COM EMPREGO DE ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO E QUIMIOMETRIA Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 09/2018 Ano Fim Projeto: 2019 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto ALIMENTOS DE ALTO VALOR AGREGADO: SIMULACAO DE DIGESTAO IN VITRO PARA ESTIMATIVA DE BIOACESSIBILIDADE DE MINERAIS E DETECCAO DE ADULTERACOES COM EMPREGO DE ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO E QUIMIOMETRIA Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2018/09759-3 Data Início Financiamento: 09/2018 Data Fim Financiamento: 08/2019 Valor do Financiamento: R$ 193.794,19 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Juliana Azevedo Lima Pallone( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: STAPHYLOCOCCUS COAGULASE NEGATIVA: ANALISE DO PERFIL DE RESISTENCIA E ENTEROTOXIGENICO EM CEPAS ISOLADAS DE LATICINIOS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 05/2018 Ano Fim Projeto: 2019 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: STAPHYLOCOCCUS COAGULASE NEGATIVA: ANALISE DO PERFIL DE RESISTENCIA E ENTEROTOXIGENICO EM CEPAS ISOLADAS DE LATICINIOS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC Nº Processo na Financiadora: 2018/00986-7 Data Início Financiamento: 05/2018 Data Fim Financiamento: 04/2019 Valor do Financiamento: R$ 9.640,20 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto LUIZ GUSTAVO DE MATOS( Participante ) Nathália Cristina Cirone Silva( Responsável )

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