Relatório Carga Fapesp / 2013

Emissão: 05/06/2017 18:11:14

DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto: CAROTENOIDES E ESTERES DE CAROTENOIDES EM DIFERENTES CULTIVARES DE CITRUS: COMPOSICAO, BIOACESSIBILIDADE E MUDANCAS DURANTE O AMADURECIMENTO Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 08/2013 Ano Fim Projeto: 2017 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto PERFIL DE ESTERES DE CAROTENOIDES, COR E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE LARANJA DE POLPA VERMELHA E DE HIBRIDOS INTERESPECIFICOS EM DIFERENTES ESTADIOS DE MATURACAO Linha Pesquisa: Química de Alimentos Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2013/09804-5 Data Início Financiamento: 08/2013 Data Fim Financiamento: 06/2017 Valor do Financiamento: R$ 191.667,90 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Fabiane Cristina Petry( Participante ) Adriana Zerlotti Mercadante( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto BIOACESSIBILIDADE IN VITRO DE CAROTENOIDES E DE SEUS ESTERES EM MURICI E INFLUENCIA DA PRESENCA DE COMPOSTOS FENOLICOS NA BIOACESSIBILIDADE DE CAROTENOIDES EM SISTEMA MIMETIZADOR DE ALIMENTOS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 03/2014 Ano Fim Projeto: 2017 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto INFLUENCIA DA COMPOSICAO DO SISTEMA MIMETIZADOR DE ALIMENTOS SOBRE A BIOACESSIBILIDADE E A CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE CAROTENOIDES E DE COMPOSTOS FENOLICOS Linha Pesquisa: Química de Alimentos Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR Nº Processo na Financiadora: 2013/23218-1 Data Início Financiamento: 03/2014 Data Fim Financiamento: 02/2018 Valor do Financiamento: R$ 146.921,91 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DR-II Órgãos (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Daniele Bobrowski Rodrigues( Participante ) Adriana Zerlotti Mercadante( Responsável )

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