| Nome Projeto: | MODELAGEM DA VARIABILIDADE DA RESISTENCIA TERMICA E SOBREVIVENCIA DE SALMONELLA AO PROCESSO DE CONCHAGEM E ESTOCAGEM DE CHOCOLATE |
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| Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| | Situação Projeto: | Em Andamento |
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| Data Início Projeto: | 05/2017 |
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| Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
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| Descrição Projeto: | MODELAGEM DA VARIABILIDADE DA RESISTENCIA TERMICA E SOBREVIVENCIA DE SALMONELLA AO PROCESSO DE CONCHAGEM E ESTOCAGEM DE CHOCOLATE |
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| Instituições | | Nome: | | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo |
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| Tipo do Financiamento: | Bolsa Iniciação Científica IC |
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| Nº Processo na Financiadora: | 2017/00569-4 |
| | Data Início Financiamento: | 05/2017 |
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| Data Fim Financiamento: | 04/2018 |
| | Valor do Financiamento: | R$ 8.490,24 |
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| Complemento do Tipo Financiamento: | BOLSA NO PAIS-IC |
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| Órgãos | | (FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00] |
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| Equipes Projeto | | Samuel Hiroyuki Kumazawa( Participante ) |
| Anderson de Souza Sant'Ana( Responsável ) |
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