Relatórios Carga Fapesp

Relatório Carga Fapesp / 2016

Emissão: 08/05/2017 18:14:15

DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto:

DESENVOLVIMENTO DE GEIS LIPIDICOS FUNCIONAIS EMULSIONADOS PARA APLICACAO EM MORTADELA COM REDUCAO DE GORDURA E SODIO

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

02/2017

Ano Fim Projeto:

2019

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

DESENVOLVIMENTO DE GEIS LIPIDICOS FUNCIONAIS EMULSIONADOS PARA APLICACAO EM MORTADELA COM REDUCAO DE GORDURA E SODIO

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Auxílio Pesquisa

Nº Processo na Financiadora:

2016/19967-7

Data Início Financiamento:

02/2017

Data Fim Financiamento:

01/2019

Valor do Financiamento:

R$ 175.998,27

Complemento do Tipo Financiamento:

AUXILIO-PESQUISA

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Marise Aparecida Rodrigues Pollonio( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ESTUDO COMPARATIVO DA ADICAO DE FIBRAS DE BAMBU (BROTO E COLMO JOVEM) EM FORMULACOES DE BISCOITO DOCE TIPO COOKIES

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

09/2016

Ano Fim Projeto:

2017

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ESTUDO COMPARATIVO DA ADICAO DE FIBRAS DE BAMBU (BROTO E COLMO JOVEM) EM FORMULACOES DE BISCOITO DOCE TIPO COOKIES

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Bolsa Iniciação Científica IC

Nº Processo na Financiadora:

2016/13533-5

Data Início Financiamento:

09/2016

Data Fim Financiamento:

08/2017

Valor do Financiamento:

R$ 9.854,87

Complemento do Tipo Financiamento:

BOLSA NO PAIS-IC

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Patricia Satie Endo Miyake( Participante )

Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

PROCESSOS DE MATURACAO DE CARNE BOVINA: AVANCOS TECNOLOGICOS PARA IMPLEMENTAR SISTEMAS E AVALIAR A QUALIDADE DA CARNE

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

08/2016

Ano Fim Projeto:

2018

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

PROCESSOS DE MATURACAO DE CARNE BOVINA: AVANCOS TECNOLOGICOS PARA IMPLEMENTAR SISTEMAS E AVALIAR A QUALIDADE DA CARNE

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Auxílio Pesquisa

Nº Processo na Financiadora:

2016/02853-9

Data Início Financiamento:

08/2016

Data Fim Financiamento:

07/2018

Valor do Financiamento:

R$ 145.521,64

Complemento do Tipo Financiamento:

AUXILIO-PESQUISA

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Sergio Bertelli Pflanzer Junior( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

BISCOITOS "VEGANOS" CANINOS COM PREBIOTICOS

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

01/2017

Ano Fim Projeto:

2017

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

BISCOITOS "VEGANOS" CANINOS COM PREBIOTICOS

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Bolsa Iniciação Científica IC

Nº Processo na Financiadora:

2016/10936-1

Data Início Financiamento:

01/2017

Data Fim Financiamento:

12/2017

Valor do Financiamento:

R$ 9.077,40

Complemento do Tipo Financiamento:

BOLSA NO PAIS-IC

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Caroline Mantovani Celegatti( Participante )

Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto

PRODUCAO E APLICACAO DE SEMENTES DE CRISTALIZACAO A BASE DE HARDFATS DE SOJA E PALMISTE ADICIONADAS DE D-LIMONENO EM CHOCOLATES: AVALIACAO DOS EFEITOS TECNOLOGICOS E INIBICAO MICROBIANA

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

09/2016

Ano Fim Projeto:

2018

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto

PRODUCAO E APLICACAO DE SEMENTES DE CRISTALIZACAO A BASE DE HARDFATS DE SOJA E PALMISTE ADICIONADAS DE D-LIMONENO EM CHOCOLATES: AVALIACAO DOS EFEITOS TECNOLOGICOS E INIBICAO MICROBIANA

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Auxílio Pesquisa

Nº Processo na Financiadora:

2016/04871-4

Data Início Financiamento:

09/2016

Data Fim Financiamento:

08/2018

Valor do Financiamento:

R$ 125.277,78

Complemento do Tipo Financiamento:

AUXILIO-PESQUISA

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Priscilla Efraim( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto

CARACTERIZACAO DE SALMONELLA ISOLADA DE PRODUTOS DE BAIXA ATIVIDADE DE AGUA: PERFIL DE VIRULENCIA, RESISTENCIA A ANTIBIOTICOS, CAPACIDADE DE FORMACAO DE BIOFILMES, RESISTENCIA A PROCESSOS TECNOLOGICOS E DE...

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

12/2016

Ano Fim Projeto:

2018

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Auxílio Pesquisa

Nº Processo na Financiadora:

2016/18724-3

Data Início Financiamento:

12/2016

Data Fim Financiamento:

11/2018

Valor do Financiamento:

R$ 157.876,20

Complemento do Tipo Financiamento:

AUXILIO-PESQUISA

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Maristela da Silva do Nascimento( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto

OLEOS, GORDURAS E NANOTECNOLOGIA: DESENVOLVIMENTO DE NANOPARTICULAS LIPIDICAS SOLIDAS E CARREADORES LIPIDICOS NANOESTRUTURADOS PARA INCORPORACAO DE COMPOSTOS BIOATIVOS LIPOFILICOS

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

02/2017

Ano Fim Projeto:

2019

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto

OLEOS, GORDURAS E NANOTECNOLOGIA: DESENVOLVIMENTO DE NANOPARTICULAS LIPIDICAS SOLIDAS E CARREADORES LIPIDICOS NANOESTRUTURADOS PARA INCORPORACAO DE COMPOSTOS BIOATIVOS LIPOFILICOS

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Auxílio Pesquisa

Nº Processo na Financiadora:

2016/11261-8

Data Início Financiamento:

02/2017

Data Fim Financiamento:

01/2019

Valor do Financiamento:

R$ 120.924,66

Complemento do Tipo Financiamento:

AUXILIO-PESQUISA

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Ana Paula Badan Ribeiro( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

MANUTENCAO DE HOMOGENEIZADOR DE ALTA PRESSAO DE ESCALA LABORATORIAL DO DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - FEA/UNICAMP.

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

04/2017

Ano Fim Projeto:

2018

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

MANUTENCAO DE HOMOGENEIZADOR DE ALTA PRESSAO DE ESCALA LABORATORIAL DO DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - FEA/UNICAMP.

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Auxílio Pesquisa

Nº Processo na Financiadora:

2016/20379-2

Data Início Financiamento:

04/2017

Data Fim Financiamento:

03/2018

Valor do Financiamento:

R$ 25.655,25

Complemento do Tipo Financiamento:

AUXILIO-PESQUISA

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Mirna Lúcia Gigante( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto

PRODUCAO E APLICACAO DE SEMENTES DE CRISTALIZACAO A BASE DE HARDFATS DE SOJA E PALMISTE ADICIONADAS DE D-LIMONENO EM CHOCOLATES: AVALIACAO DOS EFEITOS TECNOLOGICOS E INIBICAO MICROBIANA

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

02/2017

Ano Fim Projeto:

2018

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto

PRODUCAO E APLICACAO DE SEMENTES DE CRISTALIZACAO A BASE DE HARDFATS DE SOJA E PALMISTE ADICIONADAS DE D-LIMONENO EM CHOCOLATES: AVALIACAO DOS EFEITOS TECNOLOGICOS E INIBICAO MICROBIANA

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Outras bolsas

Nº Processo na Financiadora:

2016/24788-4

Data Início Financiamento:

02/2017

Data Fim Financiamento:

01/2018

Valor do Financiamento:

R$ 7.610,59

Complemento do Tipo Financiamento:

BOLSA NO PAIS (CAPACITACAO)-TT-2

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Karina Bosqui( Participante )

Priscilla Efraim( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

O KRENAK EM SAO PAULO: CONTRIBUICAO A RECUPERACAO LEXICAL EM UMA LINGUA OBSOLESCENTE

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

06/2016

Ano Fim Projeto:

2017

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

O KRENAK EM SAO PAULO: CONTRIBUICAO A RECUPERACAO LEXICAL EM UMA LINGUA OBSOLESCENTE

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Bolsa Iniciação Científica IC

Nº Processo na Financiadora:

2016/07783-9

Data Início Financiamento:

06/2016

Data Fim Financiamento:

05/2017

Valor do Financiamento:

R$ 10.258,98

Complemento do Tipo Financiamento:

BOLSA NO PAIS-IC

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

IEL - INSTITUTO DE ESTUDOS DA LINGUAGEM [21.00.00.00.00.00.00]

(IEL) DL - DEPARTAMENTO DE LINGUISTICA [21.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Pedro Ternes Frassetto( Participante )

Wilmar da Rocha D'Angelis( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto:

ENRIQUECIMENTO PROTEICO DE COOKIES POR MEIO DE HIDROLISADOS PROTEICOS

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

08/2016

Ano Fim Projeto:

2017

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto:

ENRIQUECIMENTO PROTEICO DE COOKIES POR MEIO DE HIDROLISADOS PROTEICOS

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Bolsa Iniciação Científica IC

Nº Processo na Financiadora:

2016/04034-5

Data Início Financiamento:

08/2016

Data Fim Financiamento:

07/2017

Valor do Financiamento:

R$ 9.982,84

Complemento do Tipo Financiamento:

BOLSA NO PAIS-IC

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Renata Alves de Oliveira( Participante )

Caroline Joy Steel( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto

Tipo Projeto:

Pesquisa Básica

Situação Projeto:

Em Andamento

Data Início Projeto:

01/2017

Ano Fim Projeto:

2018

Tipo Envolvimento Contrato:

Individual

Descrição Projeto

Instituições

Nome:

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Tipo do Financiamento:

Outras bolsas

Nº Processo na Financiadora:

2016/24426-5

Data Início Financiamento:

01/2017

Data Fim Financiamento:

04/2018

Valor do Financiamento:

R$ 7.083,96

Complemento do Tipo Financiamento:

BOLSA NO PAIS (CAPACITACAO)-TT-2

Órgãos

(FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00]

Equipes Projeto

Dionisio Pedro Amorim Neto( Participante )

Maristela da Silva do Nascimento( Responsável )

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