Relatório Carga Fapesp / 2014

Emissão: 09/02/2015 21:04:19

FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto: MODELAGEM DA INIBICAO DE LISTERIA MONOCYTOGENES POR BACTERIAS ACIDO LATICAS (BAL) EM QUEIJOS MINAS TRADICIONAIS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 01/2015 Ano Fim Projeto: 2016 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: MODELAGEM DA INIBICAO DE LISTERIA MONOCYTOGENES POR BACTERIAS ACIDO LATICAS (BAL) EM QUEIJOS MINAS TRADICIONAIS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no país PD Nº Processo na Financiadora: 2014/14891-7 Data Início Financiamento: 01/2015 Data Fim Financiamento: 12/2016 Valor do Financiamento: R$ 175.763,76 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-PD Órgãos FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto FERNANDA BOVO CAMPAGNOLLO( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto ANALISE POLIOMICA DE LINHAGENS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE ISOLADAS DE BIOMAS BRASILEIROS: NOVAS PERSPECTIVAS SOBRE A BIODIVERSIDADE E APLICACOES INDUSTRIAIS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 09/2014 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto ANALISE POLIOMICA DE LINHAGENS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE ISOLADAS DE BIOMAS BRASILEIROS: NOVAS PERSPECTIVAS SOBRE A BIODIVERSIDADE E APLICACOES INDUSTRIAIS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no exterior PD Nº Processo na Financiadora: 2014/10366-5 Data Início Financiamento: 09/2014 Data Fim Financiamento: 02/2015 Valor do Financiamento: R$ 37.364,69 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO EXTERIOR - ESTAGIO DE PESQUISA Órgãos FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Felipe Baratho Beato( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: SECAGEM DA MISTURA LEITE-POLPA DE AMORA POR LEITO DE JORRO, SPRAY DRYER E LIOFILIZACAO: QUALIDADE E ESTABILIDADE DOS POS. Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 11/2014 Ano Fim Projeto: 2016 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: SECAGEM DA MISTURA LEITE-POLPA DE AMORA POR LEITO DE JORRO, SPRAY DRYER E LIOFILIZACAO: QUALIDADE E ESTABILIDADE DOS POS. Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no país PD Nº Processo na Financiadora: 2014/12527-6 Data Início Financiamento: 11/2014 Data Fim Financiamento: 10/2016 Valor do Financiamento: R$ 169.811,97 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-PD Órgãos FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Matheus Boeira Braga( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto ESTUDO DA INFLUENCIA DA INTERESTERIFICACAO ENZIMATICA DE OLEO DE BURITI NA PREPARACAO DE NANOFORMULACOES E NA AVALIACAO DA ATIVIDADE BIOLOGICA: CITOTOXICIDADE EM CELULAS ANIMAIS E MICROBIANAS. Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 11/2014 Ano Fim Projeto: 2016 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto ESTUDO DA INFLUENCIA DA INTERESTERIFICACAO ENZIMATICA DE OLEO DE BURITI NA PREPARACAO DE NANOFORMULACOES E NA AVALIACAO DA ATIVIDADE BIOLOGICA: CITOTOXICIDADE EM CELULAS ANIMAIS E MICROBIANAS. Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no país PD Nº Processo na Financiadora: 2014/16530-1 Data Início Financiamento: 11/2014 Data Fim Financiamento: 10/2016 Valor do Financiamento: R$ 169.707,38 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-PD Órgãos FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Paula Speranza( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto EFEITOS DOS PROCESSOS DE ALTA PRESSAO ISOSTATICA E HOMOGENEIZACAO A ALTA PRESSAO SOBRE A ESTRUTURA E CARACTERISTICAS FUNCIONAIS DE LISOZIMA DE CLARA DE OVO Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 07/2014 Ano Fim Projeto: 2016 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto EFEITOS DOS PROCESSOS DE ALTA PRESSAO ISOSTATICA E HOMOGENEIZACAO A ALTA PRESSAO SOBRE A ESTRUTURA E CARACTERISTICAS FUNCIONAIS DE LISOZIMA DE CLARA DE OVO Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no país PD Nº Processo na Financiadora: 2014/01928-0 Data Início Financiamento: 07/2014 Data Fim Financiamento: 06/2016 Valor do Financiamento: R$ 170.112,91 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-PD Órgãos FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Alline Artigiani Lima Tribst( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto UMA ABORDAGEM METABOLOMICA PARA ESTUDAR NOVAS FONTES DE COMPOSTOS BIOATIVOS NATURAIS E SUA RELACAO COM A CAPACIDADE DE DESATIVACAO IN VITRO DE ESPECIES REATIVAS DE OXIGENIO (ROS) E DE NITROGENIO (RNS) Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 08/2014 Ano Fim Projeto: 2016 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto UMA ABORDAGEM METABOLOMICA PARA ESTUDAR NOVAS FONTES DE COMPOSTOS BIOATIVOS NATURAIS E SUA RELACAO COM A CAPACIDADE DE DESATIVACAO IN VITRO DE ESPECIES REATIVAS DE OXIGENIO (ROS) E DE NITROGENIO (RNS) Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no país PD Nº Processo na Financiadora: 2014/07934-1 Data Início Financiamento: 08/2014 Data Fim Financiamento: 07/2016 Valor do Financiamento: R$ 41.468,25 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-PD Órgãos FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto ENRIQUE SENTANDREU VICENTE( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: IMPACTO DE DIFERENTES OPERACOES UNITARIAS DO PROCESSAMENTO DO CACAU SOBRE OS MICRO-ORGANISMOS ESPORULADOS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 10/2014 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: IMPACTO DE DIFERENTES OPERACOES UNITARIAS DO PROCESSAMENTO DO CACAU SOBRE OS MICRO-ORGANISMOS ESPORULADOS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC Nº Processo na Financiadora: 2014/12313-6 Data Início Financiamento: 10/2014 Data Fim Financiamento: 09/2015 Valor do Financiamento: R$ 7.986,86 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC Órgãos FEA - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.00.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Henrique Antonio Stelari( Responsável )

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