Relatório Carga Fapesp / 2014

Emissão: 11/09/2014 21:01:30

DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Projeto Incluído

Nome Projeto: APLICACAO DE FIBRAS PREBIOTICAS EM EMBUTIDOS FERMENTADOS: EFEITO SOBRE AS PROPRIEDADES FISICO QUIMICAS E REACOES BIOQUIMICAS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 09/2014 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: APLICACAO DE FIBRAS PREBIOTICAS EM EMBUTIDOS FERMENTADOS: EFEITO SOBRE AS PROPRIEDADES FISICO QUIMICAS E REACOES BIOQUIMICAS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no exterior PD Nº Processo na Financiadora: 2014/06804-7 Data Início Financiamento: 09/2014 Data Fim Financiamento: 02/2015 Valor do Financiamento: R$ 71.614,00 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO EXTERIOR-PD Órgãos (FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00] Equipes Projeto MARISE APARECIDA RODRIGUES POLLONIO( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: INTERACOES MOLECULARES E MUDANCAS ESTRUTURAIS DURANTE O PROCESSAMENTO DE REQUEIJAO CREMOSO COM POLIFOSFATOS DE DIFERENTES TAMANHOS DE CADEIA Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 07/2014 Ano Fim Projeto: 2016 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: INTERACOES MOLECULARES E MUDANCAS ESTRUTURAIS DURANTE O PROCESSAMENTO DE REQUEIJAO CREMOSO COM POLIFOSFATOS DE DIFERENTES TAMANHOS DE CADEIA Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2014/07291-3 Data Início Financiamento: 07/2014 Data Fim Financiamento: 06/2016 Valor do Financiamento: R$ 176.790,87 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA Órgãos (FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00] Equipes Projeto WALKIRIA HANADA VIOTTO( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto: CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS PROTEINAS DO GLUTEN VITAL DE DIFERENTES ORIGENS Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 05/2014 Ano Fim Projeto: 2015 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS PROTEINAS DO GLUTEN VITAL DE DIFERENTES ORIGENS Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC Nº Processo na Financiadora: 2014/02533-9 Data Início Financiamento: 05/2014 Data Fim Financiamento: 04/2015 Valor do Financiamento: R$ 8.669,20 Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC Órgãos (FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00] Equipes Projeto Karoline Urbano( Participante ) CAROLINE JOY STEEL( Responsável )

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