Relatório Carga Fapesp / 2011Emissão: 10/02/2012 21:05:49
DEPAN - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO

Projeto Alterado
Nome Projeto: EFEITO DA ADICAO DE HIDROCOLOIDES NAS PROPRIEDADES DE AERACAO DE MISTURAS DE ACUCARES CONTENDO PROTEINAS DO OVO.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 10/2011
Ano Fim Projeto: 2013
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: EFEITO DA ADICAO DE HIDROCOLOIDES NAS PROPRIEDADES DE AERACAO DE MISTURAS DE ACUCARES CONTENDO PROTEINAS DO OVO.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa
Nº Processo na Financiadora: 2011/50067-9
Data Início Financiamento: 10/2011
Data Fim Financiamento: 09/2013
Valor do Financiamento: R$ 78.046,10
Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA
Órgãos
(FEA) DEPAN - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO [04.03.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
FLAVIA MARIA NETTO( Responsável )

Projeto Incluído
Nome Projeto: IMPACTO DA TEMPERATURA FINAL INTERNA NOS DIFERENTES PROCESSOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR EM PERFIL SENSORIAL DE CONTRAFILE BOVINO.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 01/2012
Ano Fim Projeto: 2013
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: IMPACTO DA TEMPERATURA FINAL INTERNA NOS DIFERENTES PROCESSOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR EM PERFIL SENSORIAL DE CONTRAFILE BOVINO.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa
Nº Processo na Financiadora: 2011/19989-7
Data Início Financiamento: 01/2012
Data Fim Financiamento: 12/2013
Valor do Financiamento: R$ 36.970,86
Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA
Órgãos
(FEA) DEPAN - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRICAO [04.03.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
HELENA MARIA ANDRE BOLINI( Responsável )



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