Relatório Carga Fapesp / 2006Emissão: 07/05/2008 21:07:03
DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado
Nome Projeto
MODELAGEM PREDITIVA DO CRESCIMENTO/MORTE DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE EM CO-CULTURA COM LACTOBACULUS FERMENTUM, FRENTE A TEMPERATURA E NIVEL DE INOCULO EM MOSTO DE CALDO DE CANA-DE-ACUCAR.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 10/2006
Ano Fim Projeto: 2008
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto
MODELAGEM PREDITIVA DO CRESCIMENTO/MORTE DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE EM CO-CULTURA COM LACTOBACULUS FERMENTUM, FRENTE A TEMPERATURA E NIVEL DE INOCULO EM MOSTO DE CALDO DE CANA-DE-ACUCAR.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Bolsa Mestrado MS
Nº Processo na Financiadora: 2006/54569-0
Data Início Financiamento: 10/2006
Data Fim Financiamento: 06/2008
Valor do Financiamento: R$ 27.995,88
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-MS-II
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Verônica Ortiz Alvarenga( Participante )
PILAR RODRIGUEZ DE MASSAGUER( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: EFEITO DA ADICAO DE CO-PIGMENTOS NA ESTABILIZACAO DAS ANTOCIANINAS DE ACEROLA.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 06/2006
Ano Fim Projeto: 2007
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: EFEITO DA ADICAO DE CO-PIGMENTOS NA ESTABILIZACAO DAS ANTOCIANINAS DE ACEROLA.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Bolsa Pos doutorado no país PD
Nº Processo na Financiadora: 2006/50876-6
Data Início Financiamento: 06/2006
Data Fim Financiamento: 05/2008
Valor do Financiamento: R$ 101.790,24
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-PD
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
VERIDIANA VERA DE ROSSO( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: DETERMINACAO E CARACTERIZACAO DE AMIDO DE CANA DE ACUCAR E ADEQUACAO DE METODOLOGIA PARA DETERMINACAO DE ALFA-AMILASE RESIDUAL EM ACUCAR BRUTO.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 03/2007
Ano Fim Projeto: 2009
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: DETERMINACAO E CARACTERIZACAO DE AMIDO DE CANA DE ACUCAR E ADEQUACAO DE METODOLOGIA PARA DETERMINACAO DE ALFA-AMILASE RESIDUAL EM ACUCAR BRUTO.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Bolsa Mestrado MS
Nº Processo na Financiadora: 2006/59514-0
Data Início Financiamento: 03/2007
Data Fim Financiamento: 02/2009
Valor do Financiamento: R$ 32.864,04
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-MS-II
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Joelise de Alencar Figueira( Participante )
HELIA HARUMI SATO( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: PRODUCAO DE AROMAS POR BIOTRANSFORMACAO DE CAROTENOIDES.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 10/2006
Ano Fim Projeto: 2010
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: PRODUCAO DE AROMAS POR BIOTRANSFORMACAO DE CAROTENOIDES.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR
Nº Processo na Financiadora: 2006/53499-9
Data Início Financiamento: 10/2006
Data Fim Financiamento: 01/2011
Valor do Financiamento: R$ 100.129,38
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DD-2
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Ana Paula Dionísio( Participante )
GLAUCIA MARIA PASTORE( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: ESTUDO DA PRODUCAO E CARACTERIZACAO DE FITASE TERMOESTAVEL DE LEVEDURAS.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 09/2006
Ano Fim Projeto: 2008
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: ESTUDO DA PRODUCAO E CARACTERIZACAO DE FITASE TERMOESTAVEL DE LEVEDURAS.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Bolsa Mestrado MS
Nº Processo na Financiadora: 2006/53936-0
Data Início Financiamento: 09/2006
Data Fim Financiamento: 08/2007
Valor do Financiamento: R$ 15.355,60
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-MS-II
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Edi Franciele Ries( Participante )
GABRIELA ALVES MACEDO( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: ESTUDO CINETICO DA DEGRADACAO TERMICA DO COLESTEROL EM SISTEMAS MODELO LIPIDICOS.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 03/2007
Ano Fim Projeto: 2010
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: ESTUDO CINETICO DA DEGRADACAO TERMICA DO COLESTEROL EM SISTEMAS MODELO LIPIDICOS.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR
Nº Processo na Financiadora: 2006/57024-5
Data Início Financiamento: 03/2007
Data Fim Financiamento: 02/2010
Valor do Financiamento: R$ 67.551,12
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DD-2
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Gislaine Chrystina Nogueira de Faria( Participante )
NEURA BRAGAGNOLO( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: BIODEGRADACAO DE POLIETILENO TEREFTALATO (PET) POR FUNGOS LIGNINOLITICOS.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 09/2006
Ano Fim Projeto: 2008
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: BIODEGRADACAO DE POLIETILENO TEREFTALATO (PET) POR FUNGOS LIGNINOLITICOS.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Bolsa Mestrado MS
Nº Processo na Financiadora: 2006/01813-1
Data Início Financiamento: 09/2006
Data Fim Financiamento: 08/2008
Valor do Financiamento: R$ 32.272,02
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-MS-II
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Kethlen Rose Inácio da Silva( Participante )
LUCIA REGINA DURRANT( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: CARACTERIZACAO BIOQUIMICA E BIOLOGICA DOS FRUTOS DO CERRADO.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 10/2006
Ano Fim Projeto: 2010
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: CARACTERIZACAO BIOQUIMICA E BIOLOGICA DOS FRUTOS DO CERRADO.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp
Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR
Nº Processo na Financiadora: 2006/53540-9
Data Início Financiamento: 10/2006
Data Fim Financiamento: 06/2010
Valor do Financiamento: R$ 93.623,01
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DD-2
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Luciana Gomes Malta( Participante )
GLAUCIA MARIA PASTORE( Responsável )



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