| Nome Projeto: | ESTUDO DA HIDROLISE ENZIMATICA, MICROENCAPSULACAO E SECAGEM EM SPRAY DA CARNE DE MEXILHAO. |
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| Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| | Situação Projeto: | Em Andamento |
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| Data Início Projeto: | 11/2007 |
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| Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
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| Descrição Projeto: | ESTUDO DA HIDROLISE ENZIMATICA, MICROENCAPSULACAO E SECAGEM EM SPRAY DA CARNE DE MEXILHAO. |
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| Instituições | | Nome: | | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp |
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| Tipo do Financiamento: | Bolsa Doutorado DR |
| | Nº Processo na Financiadora: | 2007/56545-4 |
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| Data Início Financiamento: | 11/2007 |
| | Data Fim Financiamento: | 10/2010 |
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| Valor do Financiamento: | R$ 93.038,40 |
| | Complemento do Tipo Financiamento: | BOLSA NO PAIS-DR-I |
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| Órgãos | | (FEA) DEA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS [04.02.00.00.00.00.00] |
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| Equipes Projeto | | Vanessa Martins da Silva( Participante ) |
| MIRIAM DUPAS HUBINGER( Responsável ) |
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