| Nome Projeto | DIAGNOSTICO DAS CONDICOES MICROBIOLOGICAS E FISICO-QUIMICAS DE RICOTAS COMERCIALIZADAS DA REGIAO DE CAMPINAS-SP E RISCOS ASSOCIADOS A PRESENCA DE MICRORGANISMOS PATOGENICOS.
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| Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| | Situação Projeto: | Concluído |
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| Data Início Projeto: | 04/2005 |
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| Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
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| Descrição Projeto | Diagnóstico das condições micribiológicas e físico químicas de ricotas comercializadas na região de Campinas-SP e riscos associados a presença de microrganismos patogênicos.
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| Instituições | | Nome: | | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp |
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| Tipo do Financiamento: | Auxílio Pesquisa |
| | Nº Processo na Financiadora: | 2004/14872-0 |
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| Data Início Financiamento: | 04/2005 |
| | Data Fim Financiamento: | 03/2006 |
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| Valor do Financiamento: | R$ 35.044,01 |
| | Complemento do Tipo Financiamento: | AUXILIO-PESQUISA |
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| Órgãos | | (FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00] |
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| Equipes Projeto | | Luciana Maria Ramires Esper( Participante ) |
| ARNALDO YOSHITERU KUAYE( Responsável ) |
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