| Nome Projeto | MICROBIOLOGIA PREDITIVA PARA INATIVACAO DE ESPOROS DE ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS NA PASTEURIZACAO DE SUCO CONCENTRADO DE FRUTAS USANDO MODELAGEM PROBABILISTICA E REDES NEURAIS ARTIFICIAIS.
| |
| Tipo Projeto: | Pesquisa Básica |
| | Situação Projeto: | Em Andamento |
|
| Data Início Projeto: | 03/2002 |
| |
| Tipo Envolvimento Contrato: | Individual |
|
| Descrição Projeto | MICROBIOLOGIA PREDITIVA PARA INATIVACAO DE ESPOROS DE ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS NA PASTEURIZACAO DE SUCO CONCENTRADO DE FRUTAS USANDO MODELAGEM PROBABILISTICA E REDES NEURAIS ARTIFICIAIS.
| |
| Linha Pesquisa: | | Efeito de Processos Térmicos sobre Microorganismos. |
|
| Instituições | | Nome: | | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp |
|
| Tipo do Financiamento: | Bolsa Doutorado DR |
| | Nº Processo na Financiadora: | 2001/12505-2 |
|
| Data Início Financiamento: | 03/2002 |
| | Data Fim Financiamento: | 02/2005 |
|
| Valor do Financiamento: | R$ 77.532,00 |
| | Complemento do Tipo Financiamento: | BOLSA NO PAIS DR-II |
|
|
|
| Órgãos | | 04.04.00.00.00.00.00 - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS |
|
| Equipes Projeto | | WILMER EDGARD LUERA PENA( Participante ) |
| PILAR RODRIGUEZ DE MASSAGUER( Responsável ) |
|
|
