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NEPA - Projetos dos quais participa
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Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação
Projetos dos quais participa
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Marcelo Cristianini. "Estudo comparativo dos efeitos dos processos de alta pressão isostática e homogeneização a alta pressão sobre as características funcionais de lisozima de clara de ovo". Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, (01/2015), Auxílio Pesquisa, valor: R$ 16.350,00.
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