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Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação
Produções / Artigos publicados em periódicos
Artigos publicados em periódicos especializados arbitrados
Circulação Nacional
1.
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SILVA, L. B. C.; DO VALE OLIVEIRA, Maysa; TAIRA KONICHI, Danielle; MAROSTICA JUNIOR, M. R.; LOLLO, P. C. B.; AMAYA-FARFÁN, Jaime; Evaluation of mutagenic/antimutagenic activity of conjugated linoleic acid in mice by micronucleus test, 01/2011, African Journal of Biotechnology,Vol. 10, pp.13672-13679, Bowie, Estados Unidos da América, 2011 *
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Circulação Internacional
1.
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DE ALMEIDA JACKIX, Elisa; CÚNEO, Florencia; AMAYA-FARFÁN, Jaime; Collagen hydrolyzate improves compositional and histological characteristics of the bone of osteopenic rats, 01/2011, Annals of Nutrition & Metabolism,Vol. 58, pp.288-289, Basel, Suiça, 2011 *
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2.
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DE ALMEIDA JACKIX, Elisa; MONTEIRO, E. B.; RAPOSO, H. F.; AMAYA-FARFÁN, Jaime; Taioba (xanthosoma sagittifolium): effects on the lipid and glycemic profiles of healthy rats, 01/2011, Annals of Nutrition & Metabolism,Vol. 58, pp.331-332, Basel, Suiça, 2011 *
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3.
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LOLLO, P. C. B.; AMAYA-FARFÁN, Jaime; SILVA, L. B. C.; Physiological and Physical Effects of Different Milk Protein Supplements in Elite Soccer Players, 01/2011, Journal of Sport and Exercise Psychology (on-line),Vol. 30, pp.59-66, Champaign, IL, Estados Unidos da América, 2011 *
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4.
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SILIPRANDI, E. C.; Mulheres Agricultoras no Brasil: sujeitos políticos na luta por soberania e segurança alimentar, 01/2011, Pensamiento Iberoamericano,Vol. 9, pp.169-184, Madrid, Espanha, 2011
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* Esta produção está associada também a outros órgãos
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