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LIMA, Dag Mendonça; PADOVANI, Renata Maria; AMAYA, Delia Rodriguez; AMAYA-FARFÁN, Jaime; TAVARES NONATO, Carlos; LIMA, M. T.; COLUGNATI, Fernando; GALEAZZI, Maria A. Martins; SALAY, Elisabete; "Tabela Brasileira de Composição de Alimentos", 01/2011, Livro, BookEditora, pp. 161, pp.1-161, Campinas, SP, SP, Brasil, 2011 *
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