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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Produções / Artigos publicados em periódicos
Artigos publicados em periódicos especializados não arbitrados
1.
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SCHMIDT, F.L.; O engenheiro de alimentos, 01/2010, Colégio Progresso - Agenda Semanal,Vol. 1, pp.6-6, Campinas, SP, Brasil, 2010
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2.
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WALTER, E. H. M.; GOMES DA CRUZ, Adriano; FARIA, José Assis F.; Sistemas de embalagens para produtos lácteos., 01/2010, Revista Leite & Derivados,Vol. 19, pp.40-48, São Paulo, SP, Brasil, 2010
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3.
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VELASCO, D. C.; ISA, N. M. A. H.; Glutenfobia, 01/2010, Revista Vida e Saúde,Vol. 1, pp.30-33, Santo André, SP, Brasil, 2010
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