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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Alimentos e Nutrição
Produções / Trabalhos Técnicos
Elaboração de material de apoio didático
Textos de Apoio
1.
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MAROSTICA JUNIOR, M. R. (Coordenador); "Material para disciplina de Nutrição e Qualidade Nutricional de Alimentos", Desenv. de Mat. de Apoio Didático e Instrument, (Texto de Apoio), 08/2008
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