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Faculdade de Engenharia de Alimentos
Departamento de Engenharia de Alimentos
Produções / Artigos publicados em periódicos
Artigos publicados em periódicos especializados arbitrados
Circulação Nacional
1.
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PEREIRA, C. G.; LEAL, P. F.; SATO, D. N.; MEIRELES, M. A. A.; Antioxidant and Antimycobacterial Activities of Tabernaemontana catharinensis extracts Obtained by Supercritical CO2 + cosolvent, 12/2005, Journal of Medicinal Food,Vol. 8, Fac. 4, pp.533-538, New York, Estados Unidos da América, 2005
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Circulação Internacional
1.
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SOUSA, E. M. B. D.; MARTÍNEZ, J.; CHIAVONE-FILHO, O.; ROSA, P. T. V.; DOMINGOS, T.; MEIRELES, M. A. A.; Extraction of volatile oil from Croton zehntneri Pax et Hoff with pressurized CO2: solubility, composition and kinetics, 02/2005, Journal of Food Engineering,Vol. 69, pp.325-333, Barking, Reino Unido, 2005
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2.
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ROSA, P. T. V.; MEIRELES, M. A. A.; Rapid estimation of manufacturing cost of extracts obtained by supercritical fluid extraction, 01/2005, Journal of Food Engineering,Vol. 67, pp.235-240, Barking, Reino Unido, 2005
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3.
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QUISPE-CONDORI, S.; SANCHEZ, D.; FOGLIOMA, foglioma; ROSA, P. T. V.; ZETZL, C.; BRUNNER, G.; MEIRELES, M. A. A.; Global yield isotherms and kinetic of artemisinin extraction from Artemisia annua L leaves using supercritical carbon dioxide, 09/2005, Journal of Supercritical Fluids (the),Vol. 36, pp.40-48, Cincinnati, Estados Unidos da América, 2005
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4.
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MOURA, L. S.; CARVALHO JUNIOR, R. N.; STEFANINI, M. B.; MING, L. C.; MEIRELES, M. A. A.; Supercritical fluid extraction from fennel (Foeniculum vulgare): global yield, composition and kinetic data, 08/2005, Journal of Supercritical Fluids (the),Vol. 35, pp.212-219, Cincinnati, Estados Unidos da América, 2005
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5.
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BRAGA, M. E. M.; EHLERT, P. A. D.; MING, L. C.; MEIRELES, M. A. A.; Supercritical fluid extraction from Lippia alba: global yields, kinetic data, and extract chemical composition, 03/2005, Journal of Supercritical Fluids (the),Vol. 34, pp.149-156, Cincinnati, Estados Unidos da América, 2005
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6.
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CARVALHO JUNIOR, R. N.; MOURA, L. S.; ROSA, P. T. V.; MEIRELES, M. A. A.; Supercritical Fluid Extraction from Rosemary (Rosmarinus officinallis): kinetic data, extract’s global yield, composition, and antioxidant activity, 08/2005, Journal of Supercritical Fluids (the),Vol. 35, pp.197-204, Cincinnati, Estados Unidos da América, 2005
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7.
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ROSA, P. T. V.; MEIRELES, M. A. A.; Supercritical technology in Brazil: system investigated (1994 - 2003), 03/2005, Journal of Supercritical Fluids (the),Vol. 34, pp.109-117, Cincinnati, Estados Unidos da América, 2005
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