Faculdade de Engenharia de Alimentos   Departamento de Ciência de Alimentos   Produções / Cursos de extensão Participação em cursos e disciplinas de extensão e cursos e disciplinas de especialização   1.   HarvestPlus - Breeding Crops for Better Nutrition, "Ministrar o HarvestPlus Training Course on Carotenoid Analisis para Pesquisadores da África", 07/2005, Extensão, Dar-es-Salaam, duração de 14 horas(s), Dar-es-Salaam, Tanzânia   2.   Faculdade de Ciências Famacêuticas da Universidade de São Paulo, "“Composição, Isolamento e Estabilidade de Carotenóides e Antocianinas”", 05/2005, Extensão, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, duração de 2 horas(s), São Paulo, Brasil