Faculdade de Engenharia de Alimentos
 
Departamento de Tecnologia de Alimentos
 
Corpo Docente
 
1.
  Ahmed Athia Mahmoud El-Dash, Adjunto, MS6, RDIDP, ahmed@fea.unicamp.br.
 
2.
  Cesar Francisco Ciacco, Titular, MS6, RDIDP, ciacco@fea.unicamp.br.
 
3.
  Roberto Hermínio Moretti, Titular, MS6, RDIDP, moretti@fea.unicamp.br.
 
4.
  Daniel Barrera Arellano, Livre Docente, MS5, RDIDP, daniel@fea.unicamp.br.
 
5.
  Edir Nepomuceno Silva, Livre Docente, MS5, RDIDP, edir@fea.unicamp.br.
 
6.
  José Assis F. Faria, Livre Docente, MS5, RDIDP.
 
7.
  Pedro Eduardo de Felício, Livre Docente, MS5, RDIDP, felicio@fea.unicamp.br.
 
8.
  Arnaldo Yoshiteru Kuaye, Doutor, MS3, RDIDP, kuaye@fea.unicamp.br.
 
9.
  Carlos A. Rodrigues Anjos, Doutor, MS3, RDIDP, anjos@fea.unicamp.br.
 
10.
  Hilary Castle de Menezes, Doutor, MS3, RDIDP, hilary@fea.unicamp.br.
 
11.
  Lireny Ap.G. Gonçalves, Doutor, MS3, RDIDP, lireny@fea.unicamp.br.
 
12.
  Marcelo Cristianini, Doutor, MS3, RTC, olecram@fea.unicamp.br.
 
13.
  Marisa de N. Hoelz Jackix, Doutor, MS3, RDIDP, jackix@fea.unicamp.br. (Até 13/09/2001).
 
14.
  Marise Aparecida Rodrigues Pollonio, Doutor, MS3, RTC, pollonio@uol.com.br.
 
15.
  Mirna Lucia Gigante, Doutor, MS3, RDIDP, mirna@fea.unicamp.br.
 
16.
  Nelson Horacio Pezoa García, Doutor, MS3, RDIDP, nelson@fea.unicamp.br.
 
17.
  Salvador Massaguer Roig, Doutor, MS3, RDIDP, salvador@fea.unicamp.br.
 
18.
  Walkíria Hanada Viotto, Doutor, MS3, RDIDP, walkiria@fea.unicamp.br.
 
19.
  Yoon Kil Chang, Doutor, MS3, RDIDP, yokic@fea.unicamp.br.
 
20.
  Bento da Costa Carvalho Jr., MS2, RDIDP, bento@fea.unicamp.br.