Faculdade de Engenharia de Alimentos
 
Departamento de Ciência de Alimentos
 
Quadro geral das atividades
 
LINHAS DE PESQUISA: 17  
PROJETOS COM FINANCIAMENTO: 18  
Projetos com financiamento iniciados em 2001: 4  
Projetos FAPESP iniciados em 2001: 4
Valor Contratado: R$271.865,53
  

CORPO DOCENTE      14  
PROMOÇÃO DE EVENTOS      4  
PRODUÇÕES      363  
Artigos publicados em periódicos      44  
      Artigos publicados em periódicos especializados arbitrados de circulação (internacional)      27  
      Artigos publicados em periódicos especializados arbitrados de circulação (nacional)      6  
      Artigos publicados em periódicos especializados não arbitrados      9  
      Artigos publicados em periódicos não especializados de circulação (Nacional)      2  
Capítulos de livros publicados      15  
Livros      1  
      Capítulos de livros publicados      1  
Livros didáticos      14  
      Capítulos de livros publicados      14  
Trabalhos completos publicados em anais de congressos      9  
      Trabalhos completos em anais de congressos (internacional)      8  
      Trabalhos completos em anais de congressos (nacional)      1  
Resumos publicados      168  
      Resumos publicados em anais de congressos (internacional)      136  
      Resumos publicados em anais de congressos (nacional)      30  
      Resumos em periódicos especializados (internacional)      1  
      Resumos em periódicos especializados (nacional)      1  
Artigos, trabalhos e capítulos de livros aceitos para publicação      17  
Artigos aceitos para publicação em periódicos      10  
      Artigos completos aceitos para publicação em periódicos arbitrados (internacional)      10  
Capítulos de livros aceitos para publicação      7  
      Livros Didáticos      7  
            Capítulos de livros didáticos aceitos para publicação      7  
Pedidos de patente e de privilégio protocolados no período      1  
      Outros      1  
Participação em congressos e outros eventos      60  
      Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados (oralmente)      15  
      Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados (poster)      32  
      Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados (oralmente)      8  
      Participações em congressos especializados nacionais com trabalhos apresentados (poster)      4  
      Comunicações em outros tipos de eventos      1  
            Entrevistas e outras divulgações      1  
Outras publicações de caráter variado      40  
Outras      40  
      Outros Livros      1  
      Resumos e Trabalhos de Eventos em Geral      39  
Trabalhos técnicos      6  
Desenvolvimento ou geração de trabalhos técnicos      5  
      Outros      5  
            Outras produções técnicas      5  
Desenvolvimento de material de apoio didático      1  
      Textos de Apoio      1  
Organização de Eventos e Palestras      1  
      Organização de eventos científicos, culturais e artísticos, vinculados ao ensino      1  
Cursos de extensão      2  
      Participação em cursos e disciplinas de extensão e cursos e disciplinas de especialização      2