Departamento de Ciência de Alimentos
 
Corpo Docente
 
1.
  Délia Rodriguez Amaya, Adjunto, MS6, RDIDP, delia@fea.unicamp.br.
 
2.
  Maria Cecília de F. Toledo, Doutor, MS6, RDIDP, macecil@fea.unicamp.br.
 
3.
  Paulo Anna Bobbio, MS6, RDIDP.
 
4.
  Yong Kun Park, MS6, RDIDP, ykpark@fea.unicamp.br. (Até 01/12/2000).
 
5.
  Félix G. Reyes Reyes, Doutor, MS5, RDIDP, reyesfgr@fea.unicamp.br.
 
6.
  Heloisa Máscia Cecchi, Doutor, MS4, RDIDP, hmcecchi@fea.unicamp.br.
 
7.
  Lucia Maria Valente Soares, Livre Docente, MS4, RDIDP, valente@fea.unicamp.br.
 
8.
  Pilar Rodriguez Massaguer, Doutor, MS4, RDIDP, esteril@turing.unicamp.br.
 
9.
  Vanderlei Perez Canhos, Doutor, MS4, RDIDP, vcanhos@bdt.org.br.
 
10.
  Adriana Zerlotti Mercadante, Doutor, MS3, RDIDP, mercadan@obelix.unicamp.br.
 
11.
  Glaucia Maria Pastore, Doutor, MS3, RDIDP, glaupast@fea.unicamp.br.
 
12.
  Helena Teixeira Godoy, Doutor, MS3, RDIDP, helena@fea.unicamp.br.
 
13.
  Hélia Harumi Sato, Doutor, MS3, RDIDP, heliah@fea.unicamp.br.
 
14.
  José Luiz Pereira, Doutor, MS3, RDIDP, pereira@fea.unicamp.br.
 
15.
  Lucia Regina Durrant, Doutor, MS3, RDIDP, durrant@fea.unicamp.br.
 
16.
  Maria Regina Bueno Franco, Doutor, MS3, RDIDP, franco@fea.unicamp.br.
 
17.
  Maria do Carmo Santos Guedes, Doutor, MS3, RDIDP, guedes@fea.unicamp.br. (Até 31/05/2000).
 
18.
  NEURA BRAGAGNOLO, Doutor, MS3, RDIDP.