Relatório Carga Fapesp / 2011Emissão: 10/04/2012 21:06:51
DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado
Nome Projeto: COMPOSICAO CENTESIMAL EM GRAOS APLICANDO METODOS TRADICIONAIS DE ANALISE PARA CORRELACAO COM ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PROXIMO
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 07/2011
Ano Fim Projeto: 2012
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: COMPOSICAO CENTESIMAL EM GRAOS APLICANDO METODOS TRADICIONAIS DE ANALISE PARA CORRELACAO COM ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PROXIMO
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Outras bolsas
Nº Processo na Financiadora: 2011/08640-3
Data Início Financiamento: 07/2011
Data Fim Financiamento: 06/2012
Valor do Financiamento: R$ 8.292,95
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS (CAPACITACAO)-TT-2
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
CRISTIANE FIORAVANTE FERREIRA( Participante )
JULIANA AZEVEDO LIMA PALLONE( Responsável )

Projeto Incluído
Nome Projeto: CAROTENOIDES, CAPSAICINOIDES E AVALIACAO DE ATIVIDADES BIOLOGICAS (IN VITRO E IN VIVO) DE PIMENTAS CAPSICUM CHINENSE
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 03/2012
Ano Fim Projeto: 2014
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: CAROTENOIDES, CAPSAICINOIDES E AVALIACAO DE ATIVIDADES BIOLOGICAS (IN VITRO E IN VIVO) DE PIMENTAS CAPSICUM CHINENSE
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Bolsa Doutorado DR
Nº Processo na Financiadora: 2011/15431-1
Data Início Financiamento: 03/2012
Data Fim Financiamento: 07/2014
Valor do Financiamento: R$ 90.388,91
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-DD-2
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Janclei Pereira Coutinho( Participante )
HELENA TEIXEIRA GODOY( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: PROSPECCAO DE OLIGOSSACARIDEOS COM EFEITO PREBIOTICO EM FRUTOS DA MATA ATLANTICA
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 10/2011
Ano Fim Projeto: 2012
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: PROSPECCAO DE OLIGOSSACARIDEOS COM EFEITO PREBIOTICO EM FRUTOS DA MATA ATLANTICA
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Outras bolsas
Nº Processo na Financiadora: 2011/17047-4
Data Início Financiamento: 10/2011
Data Fim Financiamento: 11/2012
Valor do Financiamento: R$ 5.116,72
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS (CAPACITACAO)-TT-3
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
VERONICA PAVAN( Participante )
GLAUCIA MARIA PASTORE( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: PRODUCAO DE COMPOSTOS DE AROMAS ATRAVES DA BIOTRANSFORMACAO DE MONOTERPENOS POR PSEUDOMONAS SP.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 10/2011
Ano Fim Projeto: 2012
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: PRODUCAO DE COMPOSTOS DE AROMAS ATRAVES DA BIOTRANSFORMACAO DE MONOTERPENOS POR PSEUDOMONAS SP.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Outras bolsas
Nº Processo na Financiadora: 2011/17149-1
Data Início Financiamento: 10/2011
Data Fim Financiamento: 04/2012
Valor do Financiamento: R$ 6.934,12
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS (CAPACITACAO)-TT-3
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Thayse Cristina Pereira Bertucci( Participante )
GLAUCIA MARIA PASTORE( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: ESTUDO DA PRODUCAO E CARACTERIZACAO DE BIOSURFACTANTE E ENZIMAS POR BACILLUS SUBTILIS PGRAC-SRFA MODIFICADO GENETICAMENTE.
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 07/2011
Ano Fim Projeto: 2012
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: ESTUDO DA PRODUCAO E CARACTERIZACAO DE BIOSURFACTANTE E ENZIMAS POR BACILLUS SUBTILIS PGRAC-SRFA MODIFICADO GENETICAMENTE.
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC
Nº Processo na Financiadora: 2011/08604-7
Data Início Financiamento: 07/2011
Data Fim Financiamento: 06/2012
Valor do Financiamento: R$ 7.301,24
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Carlos Antonio Gallo Júnior( Participante )
GLAUCIA MARIA PASTORE( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: ISOLAMENTO E SELECAO DE FUNGOS SILVESTRES DA REGIAO AMAZONICA COM POTENCIAL PARA PRODUCAO DAS ENZIMAS LIPASE E TANASE EXTRACELULARES
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 03/2012
Ano Fim Projeto: 2014
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: ISOLAMENTO E SELECAO DE FUNGOS SILVESTRES DA REGIAO AMAZONICA COM POTENCIAL PARA PRODUCAO DAS ENZIMAS LIPASE E TANASE EXTRACELULARES
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Bolsa Mestrado MS
Nº Processo na Financiadora: 2011/14840-5
Data Início Financiamento: 03/2012
Data Fim Financiamento: 02/2014
Valor do Financiamento: R$ 42.592,76
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-MS-I
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Érica Benjamim da Silva( Participante )
GABRIELA ALVES MACEDO( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto
DESENVOLVIMENTO E VALIDACAO DE METODO ANALITICO UTILIZANDO LC-MS/MS PARA DETERMINACAO DE MACROLIDEOS EM CARNE DE TILAPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS)
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 07/2011
Ano Fim Projeto: 2013
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto
DESENVOLVIMENTO E VALIDACAO DE METODO ANALITICO UTILIZANDO LC-MS/MS PARA DETERMINACAO DE MACROLIDEOS EM CARNE DE TILAPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS)
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa
Nº Processo na Financiadora: 2011/07963-3
Data Início Financiamento: 07/2011
Data Fim Financiamento: 06/2013
Valor do Financiamento: R$ 56.615,13
Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
FELIX GUILLERMO REYES REYES( Responsável )

Projeto Incluído
Nome Projeto: ESTUDO DE COMPOSTOS VOLATEIS EM ALIMENTOS - REATIVACAO DE UMA LINHA DE PESQUISA
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 04/2012
Ano Fim Projeto: 2014
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: ESTUDO DE COMPOSTOS VOLATEIS EM ALIMENTOS - REATIVACAO DE UMA LINHA DE PESQUISA
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa
Nº Processo na Financiadora: 2011/17094-2
Data Início Financiamento: 04/2012
Data Fim Financiamento: 03/2014
Valor do Financiamento: R$ 254.453,08
Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
HELENA TEIXEIRA GODOY( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: AVALIACAO DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE FORMULACOES DE OLEOS ENRIQUECIDAS EM ACIDOS GRAXOS ESSENCIAIS
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 08/2011
Ano Fim Projeto: 2012
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: AVALIACAO DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE FORMULACOES DE OLEOS ENRIQUECIDAS EM ACIDOS GRAXOS ESSENCIAIS
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Bolsa Iniciação Científica IC
Nº Processo na Financiadora: 2011/11332-9
Data Início Financiamento: 08/2011
Data Fim Financiamento: 07/2012
Valor do Financiamento: R$ 7.073,30
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS-IC
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
Patricia Oliveira de Souza( Participante )
HELENA TEIXEIRA GODOY( Responsável )

Projeto Alterado
Nome Projeto: CAFE: COMPOSTOS BIOATIVOS E CAPACIDADE DESATIVADORA DE ESPECIES REATIVAS DE OXIGENIO E DE NITROGENIO
Tipo Projeto: Pesquisa Básica
Situação Projeto: Em Andamento
Data Início Projeto: 07/2011
Ano Fim Projeto: 2012
Tipo Envolvimento Contrato: Individual
Descrição Projeto: CAFE: COMPOSTOS BIOATIVOS E CAPACIDADE DESATIVADORA DE ESPECIES REATIVAS DE OXIGENIO E DE NITROGENIO
Instituições
Nome:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Tipo do Financiamento: Outras bolsas
Nº Processo na Financiadora: 2011/10572-6
Data Início Financiamento: 07/2011
Data Fim Financiamento: 06/2012
Valor do Financiamento: R$ 8.292,95
Complemento do Tipo Financiamento: BOLSA NO PAIS (CAPACITACAO)-TT-2
Órgãos
(FEA) DCA - DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE ALIMENTOS [04.04.00.00.00.00.00]
Equipes Projeto
LUCAS MAGALHAES CAMPOS( Participante )
NEURA BRAGAGNOLO( Responsável )



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