Relatório Carga Fapesp / 2006

Emissão: 28/01/2008 21:21:15

DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Projeto Alterado

Nome Projeto: AVALIACAO DE PERIGOS MICROBIOLOGICOS NO PREPARO DE FORMULAS LACTEAS EM LACTARIO HOSPITALAR. Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Concluído Data Início Projeto: 01/2007 Ano Fim Projeto: 2007 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto: AVALIACAO DE PERIGOS MICROBIOLOGICOS NO PREPARO DE FORMULAS LACTEAS EM LACTARIO HOSPITALAR. Linha Pesquisa: Higiene de Alimentos Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2006/56265-9 Data Início Financiamento: 01/2007 Data Fim Financiamento: 12/2007 Valor do Financiamento: R$ 23.317,08 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA Órgãos (FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00] Equipes Projeto DIRCE YORIKA KABUKI( Participante ) Pamela Rossi( Participante ) ARNALDO YOSHITERU KUAYE( Responsável )

Projeto Alterado

Nome Projeto ESTUDOS FISICOS E QUIMICOS DAS INTERACOES NA TEXTURIZACAO DE ISOLADO PROTEICO DE SOJA (ANALOGO DE CARNE) PELO PROCESSO DE EXTRUSAO A ALTA UMIDADE (PEAU). Tipo Projeto: Pesquisa Básica Situação Projeto: Em Andamento Data Início Projeto: 10/2006 Ano Fim Projeto: 2008 Tipo Envolvimento Contrato: Individual Descrição Projeto ESTUDOS FISICOS E QUIMICOS DAS INTERACOES NA TEXTURIZACAO DE ISOLADO PROTEICO DE SOJA (ANALOGO DE CARNE) PELO PROCESSO DE EXTRUSAO A ALTA UMIDADE (PEAU). Instituições Nome: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Fapesp Tipo do Financiamento: Auxílio Pesquisa Nº Processo na Financiadora: 2006/00036-1 Data Início Financiamento: 10/2006 Data Fim Financiamento: 09/2008 Valor do Financiamento: R$ 153.153,68 Complemento do Tipo Financiamento: AUXILIO-PESQUISA Órgãos (FEA) DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS [04.01.00.00.00.00.00] Equipes Projeto YOON KIL CHANG( Responsável )

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