| O NEPA tem trabalhado em cooperação
com reconhecidas instituições e associações
externas à Unicamp, como Universidades Federais, a Escola Superior
de Agricultura “Luiz de Queiroz” – ESALQ, a Pontifícia Universidade
de Campinas – PUC-Campinas, a Universidade Estadual de Maringá, o
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour
le Développement – CIRAD–Amis, a Sociedade Brasileira de Ciência
e Tecnologia de Alimentos, da França, organizações
não-governamentais e órgãos do governo. Destaca-se
a parceria do NEPA com o Conselho Nacional de Segurança Alimentar,
o Conselho Municipal de Segurança Alimentar de Campinas-SP, o Ministério
da Saúde, o Ministério da Agricultura, Pecuária e do
Abastecimento, o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à
Fome, o projeto Fome Zero e secretarias de educação diferentes
prefeituras. Acrescentem-se também as cooperações com
a Organização das Nações Unidas para a Alimentação
e a Agricultura – FAO.
O Núcleo, junto com o CIRAD - Amis (Centre de Coopération
Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement)
e outras instituições brasileiras e estrangeiras desenvolvem
um sistema de gerenciamento de qualidade de alimentos para o controle
de microtoxinas na produção de cereais e nas cadeias de
processamento para os países do Cone Sul da América Latina.
As instituições parceiras são a EMBRAPA (Empresa
Brasileira de Pesquisa Agropecuária, o MAPA (Ministério
da Agricultura Pecuária e Abastecimento), a UEM (Universidade Estadual
de Maringá), a UdeC (Universidad de Concepción – Chile),
o INTA (Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária – Argentina),
a UBA (Universidad de Buenos Aires), a UnLu (Universidad Nacional de Luján
– Argentina), o NRI (Natural Resources Institute – Inglaterra), o CIRAD
(Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique
pour le Développement – França), o INIA (Instituto Nacional
de Investigación Agropecuária – Chile) e o LATU (Technological
Laboratory of Uruguay – Uruguai).
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