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21/03/2010  
NOTÍCIAS
SERVIÇO ALÉM DO RÓTULO
"A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA, através de parceria com a Associação Brasileira de Supermercados - Abras, fará o lançamento oficial do site do Serviço "Além do Rótulo" em 13/04/2010. O Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação - NEPA participa desta rede reunindo especialistas em Alimentos e Nutrição e áreas correlatas na construção da base de significados técnico-científicos e de termos ligados aos alimentos e/ou nutrição que não se apresentam de maneira clara nos rótulos dos alimentos e, quando estão, ainda não são claros, pairando dúvidas sobre os mesmos.
 
 

I Premio a la Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional
No último dia 5 encerraram-se as inscrições para o prêmio organizado pelo NEPA e o número de artigos submetidos à apreciação dos pareceristas surpreendeu a todos. Na primeira edição do prêmio concedido pelo escritório regional da FAO para a América latina, foram inscritos 18 abstracts , que após um pré-seleção foram transformados em artigos. Desta vez foram 48 trabalhos completos que serão analisados diretamente pelo comitê Técnico.

 
4o. ENCONTRO DA REDE DE ESTUDOS RURAIS

 
CONCURSO
 
NOTÍCIA

Revista Metropole
Tabela nacional

Estudo: grupo da Unicamp cria nova Tabela Brasileira de Composição de Alimentos e faz um retrato dos hábitos do País

 

Michele Médola
revista.metrópole@rac.com.br

 
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Rotulagem Nutricional
Cálculo de Valor Nutricional
Elaboração de Cardápios
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Determinação de Aminoácidos
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